Παλιά ένα νοικοκυριό είχε τα αγκιά, τα δοχεία τα μαγειρικά σκεύη….Για τις κατσαρόλες οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν πολλές λέξεις…όπως η χάλκινη ,η μαντεμένια ,η μπακιρένια Είχαν και ένα μεγάλο χάλκινο καζάνι ,που έβραζαν το γάλα και το έκαναν τυρί. Είχαν και το σνι που έκαναν τις πεντανόστιμες πίτες στον ξυλόφουρνο ή στη γάστρα. Για όλα αυτά τα σκεύη υπήρχε ο γανωτζής ή καλατζής για να τα γανώσει ,επαγγέλματα ξεχασμένα στο χρόνο !!!
0 Σχόλια