Γλυκό κεράσι 🍒🍒!!Δεν έτυχε πέτυχε!!
Συνταγή.
1 κιλό κεράσια.
1 κιλό ζάχαρη.
Χυμό από μισό λεμόνι 🍋🍋.
1 κρασοποτηρο νερό.
1 βανίλια.
Έβγαλα τα κουκούτσια από τα κεράσια.
Σε μια κατσαρόλα έβαλα εναλλάξ την ζάχαρη
και τα κεράσια και τα άφησα ένα βράδυ στο ψυγείο.
Την επόμενη μέρα τα έκανα μια βράση για 10 λεπτά
και τα ξαναφησα μέχρι το βράδυ.
Το βράδυ έβρασα το γλυκό μέχρι να δέσει το σιρόπι
και να κάνει κόμπους.
Προς το τέλος έριξα το χυμό από το λεμόνι 🍋🍋
και την βανίλια.
Οσο βράζουμε το γλυκό δεν ανακατεύουμε με κουτάλα αλλά κουνάμε πολλές φορές την κατσαρόλα για να φουσκώσει το φρούτο και να μπει μέσα το σιρόπι.
Το αποθήκευσα σε αποστειρωμενα βάζα.
αναστ γεω-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
0 Σχόλια