Αμπελόφυλλα αποθήκευση..!!!…


Αμπελόφυλλα αποθήκευση..!!!
Τρόποι για τη φύλαξη υπάρχουν πολυ.. ο δικός μου ο τρόπος είναι αυτός….
Μαζεύω φύλλα τα πιο τρυφερά από το αμπέλι και όπως είναι στεγνά χωρίς να έχουν ούτε μία σταγόνα νερό επάνω γιατί μετά θα χαλάσουν κάνω μασουράκια ανά 10 γεμίζω τα βάζα πιέζω να πάρει αρκετά και θα γεμίσουν τα βάζα παίρνει περίπου 110 φύλλα μέσα το καθε ναζο …τα βάζα να είναι στεγνά ..κλείνω το καπάκι καλά (δεν χρειάζεται αποστείρωση στα βάζα..)και τα αφήνω στο ντουλάπι…. διατηρούνται για χρόνια όπως τα βάζω…τα βαζω πράσινα μαλακά και φρεσκα και έτσι τα βγάζω μετά από πολύ καιρό και χρόνια… Το χρώμα αλλάζει λίγο,γίνεται σαν χακί γιατί απλά δεν έχει οξυγόνο το βάζο… Αφού τα βγάλω λοιπόν από τα βάζα τότε θα πλύνω και θα τα ζεματίσω…..δεν χρειάζονται ούτε κατάψυξη ούτε να κάνω άλμη… Και προσοχή γιατί όταν τα κόβουμε και τα βάζουμε μέσα στις σακούλες ιδρώνουν.. όταν θα πάμε στο σπίτι τα αραδιάζουμε να στεγνώσουν καλά….. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να φυλάξουμε σε πλαστικά μπουκάλια νερού βάζουμε μέσα όσα φύλλα θέλουμε με σφιχτά τα καπάκια και τα κρατάμε στο ντουλάπι…

Gogo Samiou- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Αμπελόφυλλα αποθήκευση..!!!... 1
Αμπελόφυλλα αποθήκευση..!!!... 2


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published. Required fields are marked *