ΑΡΝΆΚΙ με πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο σήμερα το φαγητό μας!…


ΑΡΝΆΚΙ με πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο σήμερα το φαγητό μας!
Ενάμιση κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες.
Λάδι στη κατσαρόλα και το θωρακιζω απ’ ‘ολες τις πλευρές.
Ρίχνω αλάτι πιπέρι και ζεστό νερό και βράζω για 20 λεπτά.
Ετοιμάζω τις πατάτες τα κολοκυθάκια δύο κρεμμύδια ξερά σε φέτες
αλάτι πιπέρι ντομάτα δικιά μου.
Βάζω το κρέας ρίχνω λίγο από τό ζουμακι του σκεπάζω με λαδόκολλα
και αλουμινόχαρτο και ψήνω στους 250 βαθμούς αντιστάσεις για μία ώρα.
Βγάζω την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και ψήνω για άλλη μισή ώρα
ώσπου να πάρει χρώμα και να μείνει μόνο με το λαδακι του.

Βουλα Πολυζου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

ΑΡΝΆΚΙ με πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο σήμερα το φαγητό μας!... 1


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published.