ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ…


ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ
Από τις αγαπημένες μας συνταγές γιατί πραγματικά μας λύνει τα χέρια
για ένα γρήγορο και γευστικότατο πιάτο.

Υλικά
1 στήθος κοτόπουλο
1 πακέτο κρέμα γάλακτος
100 γρ. γάλα
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 σκελίδα σκόρδο
1 πακέτο στριφτάρια (ζυμαρικά)
2 κ. σούπας βούτυρο αγελαδινό
1 κ. σούπας μέλι
1 κ. σούπας μουστάρδα
θυμάρι φρέσκο (κατά προτίμηση)
αλάτι
μαύρο πιπέρι
100 γρ κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση
Βράζουμε τα στριφτάρια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και αφού τα σουρώσουμε ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
Κόβουμε σε λωρίδες το στήθος κοτόπουλου και τα αλατοπιπερώνουμε. Το σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι μαζί με την πιπεριά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Αφού ροδοκοκκινίσουν, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο και μετά από 2′ περίπου ρίχνουμε το μέλι ανακατεμένο με τη μουστάρδα και το θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Σ’ αυτό το σημείο ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και σιγά σιγά προσθέτουμε τα βρασμένα στριφτάρια και ανακατεύουμε καλά.
Πασπαλίζουμε με το τριμμένο κεφαλοτύρι και φουρνίζουμε για 15′ στο γκριλ στους 180 βαθμούς για να πιάσει κρούστα.

thegastrin.blogspot.com

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ... 1


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published. Required fields are marked *