ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ !!
ΥΛΙΚΑ
3 Μεγάλες πατάτες βρασμένες
5 φέτες μπέικον
1 κούπα τυρί παρμεζάνα η μετσοβονε
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
2 πρέζες μοσχοκάρυδο
Αλάτι κ πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Αλεύρι για το τηγάνισμα!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε και λιώστε τις πατάτες!!
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίστε το κρεμμύδι με το μπέικον ψιλοκομμένα, ρίξτε μέσα στο μπολ με τις πατάτες… προσθέστε τα αυγά το τυρί, τον μαϊντανό, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι…ανακατέψτε ….Αλείφετε τα χέρια σας με λάδι, φτιάξτε κεφτέδες αλευρώστε και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά 5 λεπτά από την μια και 5 από την άλλη….αν το μείγμα είναι αραιό που δεν θα είναι, προσθέστε λίγο αλεύρι μέσα!!
Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
0 Σχόλια