Περίσσεψαν Μελομακάρονα;
Σας έχω Συνταγή για ατομικα γλυκα σε ποτήρι με μελομακάρονα!
Υλικά
Μελομακάρονα 4
Για την κρέμα πατισερί
Κορν Φλαουρ 4,5 κ.σ
Γάλα 2,5 φλ.τσ
Ζαχαρη 1/2 φλ.
Αυγα 2
Βουτυρο 2 κ.σ.
Βανίλια λίγη
Τυρί Κρέμα ένα κουτάκι
Για την σαντιγί
Κρεμα Γαλακτος μια με 35 % λιπαρά
Ζάχαρη Άχνη μια κ.σ
Για την γαρνιτούρα
Κουφέτα Κατά βούληση σοκολατένια crispy
Για βάση αυτό το κρεμώδες γλυκάκι έχει μελομακάρονα στη βάση του.
Εκτέλεση για την βάση
Παίρνουμε τα μελομακάρονα που μας έχουν περισσέψει και τα ψιλοκόβουμε έτσι ώστε να φτιάξουμε την βάση των γλυκών μας. Μοιράζουμε τα θρυμματισμένα μας μελομακάρονα στα ποτήρια και τα αφήνουμε στην άκρη.
Εκτέλεση για την κρέμα πατισερί
Ρίχνουμε το κορν φλάουρ, το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά τα οποία πρώτα τα έχουμε χτυπήσει ελαφρώς, το βούτυρο και την βανίλια σε ένα κατσαρολάκι να βράσει. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί και συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα μας.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε και πάλι όσο είναι ζεστό το μείγμα μας. Σκεπάζουμε την κρέμα στο μπολ σκεπασμένο με μία διάφανη μεμβράνη. Αφού κρυώσει η κρέμα την μοιράζουμε στα ποτήρια.
Εκτέλεση για την σαντιγί
Χτυπάμε μία κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει το μείγμα μας σαντιγί. Προσθέτουμε την σαντιγί στα ποτήρια και στην συνέχεια γαρνίρουμε με τα σοκολατένια κουφετάκια που έχουν τα παιδικά γιαούρτια. Αφήνουμε τα γλυκά μας στο ψυγείο και καταναλώνουμε την επόμενη μέρα.
Λίτσα Σκαρμούτσου-Βαλαβάνη-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
0 Σχόλια