Σοκολατένια μπισκότα σκέτος πειρασμός!
ΥΛΙΚΑ
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα κακάο
1 κούπα αλεύρι
2 αυγά
5-6 κουταλιές σούπας σπορέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 μπέικιν
1 βανίλια
Άχνη για το τύλιγμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, την κανέλλα, το αλάτι, τι βανίλια.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το κακάο, το σπορέλαιο και με το σύρμα χειρός ανακατεύουμε καλά το μείγμα, προσθέτουμε και ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ το αλεύρι, και με μια σπάτουλα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μάς.
Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στη κατάψυξη για μισή ώρα.
Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες, σαν μικρά τρουφάκια, τις οποίες τις μολάρουμε με την άχνη, θα πρέπει η άχνη να τις καλύψει εντελώς.
Τα βάζουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τούς γιατί απλώνουν.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα , και ψήνουμε 8-10 λεπτά.
Δεν πρέπει να ψηθούν πολύ για να μη ξεραθούν.
Αν τα βγάλετε και δείτε ότι είναι σαν άψητα στη μέση μη τα ξαναβάλετε στο φούρνο
Μόλις κρυώσουν αυτά θα σφίξουν αρκετά.
“Οι Συνταγές της Κυριακής”
0 Σχόλια