Το σουφλέ της Μινις όπως λένε οι μικρές μου…….


Το σουφλέ της Μινις όπως λένε οι μικρές μου….
Σουφλέ με φιογκακια για σήμερα!!!
1 πακέτο φιογκακια
450μλ κρέμα γάλακτος
1/4 μπέικον ψιλοκομμένο σε λωρίδες
1 κονσέρβα μανιτάρια στραγγισμενη καλά
300γρ ρεγκάτο τυρί
1 αυγο προαιρετικά
Αλάτι
Πιπέρι
3 φρυγανιές τριμμένες στο μουλτι για την επιφάνεια
Βούτυρο για τα μακαρόνια

Πρώτα βράζω σε αλατισμένο νερο τα ζυμαρικά!
Έπειτα τα στραγγίζω και τα βουτυρώνω!μετά τοποθετώ σε ένα καλά βουτυρωμενο πυρέξ!
Ρίχνω επάνω τους το μπέικον, μανιτάρια και το τυρί!
Τα ανακατεύω καλά να πάει παντού!
Κρατάω ένα μικρό μέρος από το τυρί για την επιφάνεια του σουφλέ και το στρώνω ομοιόμορφα!
Τέλος χτυπάω το αυγο αν βάλω με την κρέμα γάλακτος, πιπερι και αλάτι(αν βάλω) με έναν αυγοδαρτη ίσα να διαλύσουν!
Περιχυνω το σουφλέ παντού με το μείγμα και στολίζω την επιφάνεια του με τριμμενη φρυγανιά!
Τοποθετώ σε προθαιρμενο φούρνο στους 180 αντίστασεις σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 15 και επίθετα ξεσκεπαζω και αφήνω να πάρει χρώμα το σουφλέ (ψήνω περίπου για ακόμη 15 λεπτά)
Σερβίρω ζέστο ζεστό!!

Το σουφλέ της Μινις όπως λένε οι μικρές μου....... 1
Το σουφλέ της Μινις όπως λένε οι μικρές μου....... 2
Το σουφλέ της Μινις όπως λένε οι μικρές μου....... 3
Το σουφλέ της Μινις όπως λένε οι μικρές μου....... 4


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published.