Φακες…


♦️Φακες♦️

Αγαπημένες φακές!!!

1πακετο φακές
1κουτι χυμο ντομάτας
2 φύλλα δάφνης μεγάλα
Λίγο ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι αρκετό
Νερό
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο η τριμμενο
1σκ σκόρδο μεγάλη ψιλοκομμένη η τριμμενη
Λίγο ζάχαρη Προαιρετικα (σπάει η ξινιλα της ντομάτας)

Βάζω στην κατσαρόλα νερό με τις φακές να πάρει μια μόνο βράση και το χύνω!
Ξαναβάζω λαδι ρίχνω τις φακές,νερό να της καλύπτει 3 δάχτυλα πάνω από αυτές , κρεμμύδι, δάφνη, σκόρδο,λίγο ριγανη,αλάτι, πιπερι,ζάχαρη ίσα ίσα να σπάσει η ξινιλα της ντομάτας και έναν χυμό ντομάτας (κουτί ) και αφήνω να βράσει το φαι μου .Δοκιμάζω προς το τελος όταν πάει να δέσει η σάλτσα να δω αν είναι ψημένες οι φακές και αφήνω να δέσει η σάλτσα τελείως ❣️
Αν δεν είναι ψημένες και κρατάνε λίγο προσθέτω λιγάκι ακόμη νερό !!!

Φακες... 1


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published.