ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ!!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό Αρακάς
1 Κρεμμύδι ξερό
4 Κρεμμυδάκια χλωρά
1/2 ματσάκι άγριο μάραθο
1/2 ματσάκι δυόσμο
1 κουταλιά σούπας τοματοπελτέ
1 με 2 Πατάτες
2 με 3 καρότα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωταρω το ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι να μαραθεί.
Ρίχνω τον πελτε αφήνω να ψηθεί για ένα λεπτό ανακατεύοντας, ρίχνω τον αρακά αφήνω πέντε λεπτά να πιει τα υγρά του, προσθέτω τις πατάτες τα καρότα τις μυρωδιές τα χλωρά κρεμμυδάκια αλάτι πιπέρι και νερό όσο χρειαστεί για να βράσει και να μείνει με το λαδάκι του.
Litsa Kokkoni
ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ
0 Σχόλια