?Γιαουρτογλυκό χωρίς ζάχαρη ?
Υλικά
– 500γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
– 1 κουτί φυτική σαντιγί
– 1/2 βαζάκι μαρμελάδα της αρεσκείας μας
– 1 1/4 περίπου πακέτο πτι-μπερ ολικής αλέσεως
– λίγο λικέρ για να ραντίσουμε τα μπισκότα
– 100γρ. σοκολάτα για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε σε ένα μπολ τη σαντιγί και μετά προσθέτουμε και το γιαούρτι, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να γίνει κρέμα. Έπειτα προσθέτουμε τη μαρμελάδα και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει κρεμώδες υφή. (Προσέχουμε να μην ανακατέψουμε όλα τα υλικά μαζί πριν ενωθεί το γιαούρτι με τη σαντιγί, γιατί το γλυκό θα βγει με κομμάτια γιαουρτιού τα οποία δεν θα έχουν λιώσει). Στρώνουμε σε ένα μακρόστενο ταψί, μεσαίου μεγέθους, μία στρώση μπισκότου και τη ραντίζουμε με το λικέρ. Μια στρώση κρέμας και επαναλαμβάνουμε με μπισκότο και κρέμα μέχρι να αποκτήσει το ύψος που θέλουμε. Στην συνέχεια, γαρνίρουμε με την τριμμένη σοκολάτα (προαιρετικά). Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Παραλλαγή: Μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό μας και μέσα σε ποτήρια, εφαρμόζοντας την ίδια διαδικασία με την μόνη διαφορά ότι θα πρέπει πρώτα να θρυμματίσουμε τα μπισκότα μας για να χωρέσουν καλύτερα μέσα στα ποτήρια. Καλή επιτυχία!
0 Σχόλια