Εύκολο μπισκοτογλυκό…

Εύκολο μπισκοτογλυκό
με κρέμα και φράουλες

ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

ΚΡΕΜΑ:
1 λιτρο γαλα φρεσκο αγελαδινο,
5 κ.σ. ζαχαρη,
4 κ.σ. γεματες κορν φλαουρ,
2 κ.σ. γεμάτες αλευρι,
1 βανιλια,
50 γρ βουτυρο
Βράζουμε όλα μαζί τα υλικά μέχρι να πήξει.

ΓΛΑΣΟ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
500 γρ. φραουλες,
1 κ.σ. γεματη κορν φλαουρ,
100 ml νερο,
50 γρ ζαχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε στον πάτο ενός πυρεξ ή ταψιού Νο26 μια σειρα μπισκοτα.
Βαζουμε κρεμα και ξανα μπισκοτα.
Και τελος λιγη κρεμα.
Κανουμε και το.γλασο φραουλας
Ψιλοκοβουμε τις φραουλες σε ενα μπολ και ριχνουμε 2 κ.σ. ζαχαρη και το χυμο απο μισο λεμονι.
Τα ανακατευουμε και το αφηνουμε για 1 ωρα.
Στη συνεχεια ριχνουμε το ζουμι που εβγαλαν οι φραουλες σε κατσαρολα.
Ριχνουμε το κορν φλαουρ, την υπολοιπη ζαχαρη και το νερο και μολις αρχίσει να πηζει ριχνουμε και τις φραουλες.
Το κατεβαζουμε, το αφηνουμε λιγο σε θερμοκρασια δωματιου και στη συνεχεια το ριχνουμε πανω στο γλυκο!
Τελος το βαζουμε στο ψυγειο.

Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Πηγή