Και… για βραδυνο… μια ελαφριά νοστιμοτατη σουπίτσα με φετουλα…
ΧΟΝΤΡΟΜΕΝΟΥΔΕΛΟ (χοντρος φιδές)..
Σοταρουμε ενα τριμμενο κρεμυδι σε λιγο λάδι. Ριχνουμε αλατι πιπέρι και μια κοκκινη πιπεριτσα… Προσθετουμε 2 ωριμες τριμ. ντοματες και λιγη ζαχαριτσα…
Μετά ριχν. 3 ποτηρια νερό και αφηνουμε να βρασει 5 λεπτά..
Τριβουμε το μισο απο το πακετο του φιδε και σιγοβραζουμε μεχρι να δεσει η σαλτσουλα του… αν θελουμε προσθετουμε φέτα ή κεφαλοτυρι…
Ρουλα Λυρου χρυσοχερες
0 Σχόλια