Κολοκυθάκια τηγανητά και βλήτα σαλάτα με κολοκυθάκια!!!
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε σαν πατάτες….στικς …αλατίζουμε και αφήνουμε για 2 ώρες να στραγγίξουν πολύ καλά!!Αλευρώνουμε με σταρένιο αλεύρι και τηγανίζουμε σε βαθύ σκεύος και σε μπόλικο αραβοσιτελαιο!!! Για τα βλητα Αφού βάζουμε μπόλικο νερό σε κατσαρόλα με αλάτι και αφού βράσει το νερό και αφού έχουμε πλύνει τα χόρτα τα βάζουμε μέσα και βράζουμε για 10 λεπτά …ανακατεύουμε συνεχώς… δηλαδή δυο τρεις φορές!!!
Γωγω Σαμίου ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ
0 Σχόλια