Κουλουράκια σκέτος αφρός! Εγώ τα λέω πασατέμπο επειδή είναι μικρά
και αν αρχίσεις δε σταματάς ♡
Τι θα χρειαστείτε….
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό
1 κιλό περίπου αλεύρι
2 βανίλιες
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπεικιν
1 σφηνάκι λικέρ, ή κονιάκ (ότι σας αρέσει )και προαιρετικά λίγη κανέλα.
Εκτέλεση
Σε λεκανακι βάζετε το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη, ανακατεύετε για λίγο.
Βάζετε τη σόδα στη πορτοκαλάδα, προσοχή γιατί θα φουσκώσει.
Το σκεύος να είναι λίγο μεγάλο και τη ρίχνετε στο λεκανακι με τη ζάχαρη και ηλιέλαιο.
Ανακατεύετε και ρίχνετε το λικέρ το ξύσμα τις βανιλιες και αφού έχουμε ανακατέψει το μπέικιν με το αλεύρι αρχίσουμε το ζύμωμα μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη.
Σκεπάζετε με μεμβράνη και τσιμπάτε λίγο ζύμη και κάνετε το κουλουράκια σας …
10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 170 υπομονή…
το αποτέλεσμα τελειο για μικρούς και μεγάλους…
καλη επιτυχία!
Συνταγή από Κα Βασιλικη Δευτεραιου- Κουταλίτσα
0 Σχόλια