Κρέας χοιρινό κοκκινιστό .
Τέτοια νοστιμιά εξεπλάγην…
το συνόδεψα με χοντρό μακαρόνι και τριμμένο κεφαλοτύρι!!
Έπλυνα το κρέας και το έβαλα να πάρει λίγες βράσεις.
Μετά το στράγγιξα και έβαλα
στην κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί.
Έτριψα στον τρίφτη 3 κρεμμύδια κ το σωτάρισα .
3 ντομάτες ,μια κουταλιά πελτέ, μαύρο πιπέρι,
κόκκινο πιπέρι, αλάτι και 2 πράσινες πιπεριές .
Τα άφησα λίγο να σωταριστούν κ έβαλα και το κρέας .
Τα γύρισα κάνω δύο φορές όλα μαζί στην κατσαρόλα ,λίγο ζωμό Κ μετά και το άφησα να βράσει!!
Ομάδα “μπαχάρι και κανέλα”
Ντίνα Ζήσιου
0 Σχόλια