ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΚΑΝΕΙΣ;;;
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:1 φακελακι ξερη μαγια,200 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις, 50 γρ κορν φλαουερ, μια πρεζα αλατι, 1 κ.σ μελι,280 ml νερο!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε το χλιαρο νερο σε μπολ μαζι με την μαγια και τα ανακατευουμε! Ριχνουμε το μελι-αλατι!Τελος σιγα σιγα αλευρι-κορν φλαουρ ανακατευουμε να γινει ενας ωραιος χυλος!Τον σκεπαζουμε για 1 ωρα!Στην συνεχεια βαζουμε 1 κιλο σπορελαιο σε κατσαρολα μετρια και αφηνουμε να ζεσταθει πολυ καλα το λαδι!Και με την μεθοδο ποτηρι νερο το κουταλι μεσα και παιρνοντας με το χερι μιγμα παιρνουμε το υγρο κουταλι παιρνουμε μιγμα και ριχνουμε στο καυτο λαδι !Θα πρεπει ανα 6 λουκουμαδες να τηγανιζονται να μην πεφτει η σταθμη του λαδιου!!!
Αφου τηγανιστουν ολοι τους μεταφερουμε σε απορροφητικο χαρτι!Και στην συνεχεια τα βαζουμε στην πιατελα και ριχνουμε μελι-κανελα!
Γλυκα Απο Την Τζενη
0 Σχόλια