ΜΕΛΟΜΑΚΆΡΟΝΑ…

ΜΕΛΟΜΑΚΆΡΟΝΑ?????????
Υλικά
3 φλυτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο
Μισό φλυτζάνι φρέσκο πορτοκάλι, και το ξύσμα του
1 φλυτζάνι ζάχαρη
Μισό κουταλάκι κανέλα
Μισό κουταλάκι γαρύφαλλο
1κ γλ Σόδα
1 μπεικιν
1σφυνακι ρακί
1 χούφτα σιμιγδάλι ψιλό
1 πακέτο αλεύρι (αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
Σιρόπι
1 και μισό φλυτζάνι μέλι ?
1 Φλυτζάνι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι,την ζάχαρη, τα ανακατεύουμε καλά με το χέρι. Προσθέτουμε το χυμό που μέσα διαλύουμε την σόδα. Βάζω τα κανελογαρυφαλλα την ρακί, το σιμιγδάλι, μπεικιν και τέλος το αλεύρι.
Τους δίνω το σχήμα που μου αρέσει
Τα ψήνω στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά το κάθε ταψί.
Όταν κρυώσουν τα μελωνω. Το σιρόπι το βράζουμε 5 λεπτά.
Και τους βάζω πάνω καβουρδισμένα και σπασμένα, καρύδια και σουσάμι.
ΜΟΥ ΈΓΙΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΆ

Giannis Artemis Peteinarakis-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Πηγή