Μοσχαροσουπα για τις μικρές με μανεστρακι !!!
Για την σούπα έκοψα το μοσχαράκι Μπουκιες και το έβαλα να βρασει.Μετα ξαφρισα για αρχή και έριξα μέσα ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο πολύ ,σελήνο,καρότα ροδελες ,μια φρέσκια τριμμενη ντομάτα,και λάδι αρκετό!Τα άφησα να βράσουν μέχρι το μοσχαράκι να γίνει λιώμα που λένε!!(Άλλες φορές βάζω και πατάτα μέσα κομμένη και αντί για κριθαράκι ρύζι)
Τέλος έριξα το κριθαράκι προσθεσα νερό και άφησα να ψηθεί το φαγητό μου!!Κοιτάω να σβήνω την σούπα με ζουμί γιατί όσο κρυώνει σφίγγει!
0 Σχόλια