Ομελεταρα με πατάτες Γεμιστή με πολύ πολύ τυριιι!!
Καθαρίζω τις πατάτες και τις κόβω κυδωνάτες!
Τις ξεπλενω καλά και τις αλατιζω!
Τηγανίζω μέχρι να χρυσαφισουν!!
Τις τοποθετω σε ένα τηγάνι μεγάλο!
Χτυπάω τα αυγά σε ένα μπωλ μαζί με αλάτι πιπέρι και γάλα (νουνού) !!
Βάζω το τηγάνι στην φωτιά και ρίχνω μέσα στις πατάτες τα αυγά!!
Κουνάω καλά καλά να πάνε παντού!
Τηγανίζω και από τις δύο μεριές!
Βάζω στην μέση της ομελέτας τυρί τριμμένο ρεγκάτο μια χούφτα και την διπλώνω με την άλλη μεριά από πάνω!
Σερβίρω ζέστη ζέστη!
0 Σχόλια