Σουπερ,αφρατη ζουμερη,ευκολη ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ(250ml):
4 αυγα,2 κ.σ.ζαχαρη,
1 ποτηρι γαλα φρεσκο,μισο ποτηρι σπορελαιο,
1,5 μιση ποτηρι αλευρι κοσκινισμενο μαζι με 6 κ.σ.κακαο,
2 κ.γ.μπεικιν παουντερ,
1 βανιλια,6 κ.σ.πουδρα φουντουκιου ή και καρυδιων!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να φουσκωσουν!Ριχνουμε σε δοσεις το γαλα-σπορελαιο!Σταματαμε το μιξερ
και ριχνοντας σιγα-σιγα αλευρι-κακαο-βανιλια ανακατευουμε
τοσο απαλα με μαριζ μην ξεφουσκωσει το μιγμα!
Τελος ριχνουμε την πουδρα φουντουκιου ανακατευουμε 1 λεπτο!
Βαζουμε το μιγμα σε λαδωμενο πυρεξ η ταψακι (26ν)
και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 25 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 2 ποτηρια νερου με 2 ποτηρια νερου ζαχαρη
και 50 γρ κουβερτουρα για 4 λεπτα!
Σιροπιαζουμε και τα δυο καυτα αλλα σιγα-σιγα το σιροπι
δηλαδη απορροφει και συνεχιζουμε!
Αφηνουμε να κρυωσει!
ΓΛΑΣΣΟ:
Βαζουμε στην εστια στο κατσαρολακι 200 γρ κρεμα γαλακτος να ζεσταθει!Σπαμε μεσα 200 γρ κουβερτουρα!
Ανακατευουμε !Την κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 2 κ.σ.βιταμ ανακατευουμε να γινει λεια!
Την αφηνουμε λιγο σε θερμοκρασια δωματιου ανακατευοντας την
και στην συνεχεια την ριχνουμε πανω στην κρυα σοκολατοπιτα!
Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!
0 Σχόλια