Χωριάτικα γλυκά παραδοσιακά κουλουράκια
Υλικά❣️
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο
1 ποτήρι λάδι μαγειρέματος
1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο αλεσμένο
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο αλεσμένο
1/2 κ.γ. μαστίχα αλεσμένη
1 ποτήρι ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
2 ποτήρια περίπου νερό
Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση❣️
Βάζουμε σε μια λεκάνη λίγο νερό χλιαρό και προσθέτουμε την μαγιά και ανακατεύουμε να ενεργοποιηθεί
Μετά προσθέτουμε την ζάχαρη το λάδι την κανέλα το μοσχοκάρυδο το γαρύφαλλο την μαστίχα και ανακατεύουμε.
Βάζουμε σίγα σιγά το αλεύρι μας και ζυμώνουμε μέχρι που η ζύμη μας να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε με πετσέτες και το αφήνουμε περίπου 1 ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Πλάθουμε τα κουλούρια μας σε οποιαδήποτε σχήμα θέλουμε και ψήνουμε στους 180c°για περίπου 30 λεπτά. Βάζουμε προαιρετικά σουσάμι! Καλή επιτυχία❣️
0 Σχόλια