Ψωμάκι μαργαριτα αφράτο αφράτο!!!
Υλικά!!!
1 φλ γάλα χλιαρό
1/2 φλ νερό χλιαρό
1 κ.γ ζάχαρη
1 μαγιά φακελάκι
1 κ.γ αλάτι
5 κ σ ηλιέλαιο
550 γρ αλεύρι γ.ο.χ
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω το γάλα με το νερό και την ζάχαρη ανακατέυω καλά να διαλυθεί η μαγιά και αφήνω δέκα λεπτά να ενεργοποιηθεί μετά προσθέτω το λάδι και το αλεύρι ανακατεμένο μαζί με το αλάτι ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι που να κολάει ελαφρώς στα χέρια! Το λαδώνω ελαφρά το σκεπάζω με μεμβράνη και το αφήνω μια ώρα μα φουσκώσει! Μετά χωρίζω σε 7 κομμάτια τα κάνω μπαλάκια και τα βάζω σε λαδωμένο ταψάκι ένα στο κέντρο και τα υπόλοιπα έξι γύρω γύρω. Τα αφήνω ακόμα μισή ώρα μα φουσκώσουν και τα αλοιφω με λίγο νερό που έχω διαλύσει μέσα 1 κ.γ μέλι βάζω μαύρο σουσάμι και ψήνω στους 180 στον αέρα μισή ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο σας!
Καλό απόγευμα!
Αλεξάνδρα Κυριακή
0 Σχόλια