Υλικά για ταψακι 24 επί 24
ΒΑΣΗ
150 γρ.σιμιγδαλι ψιλό
100 γρ.σιμιγδαλι χοντρό
200 γρ.ζαχαρη
250 γρ.γαλα χλιαρό
2 κουταλάκια μπεικεν
ξύσμα λεμονιού
μισό κουταλάκι λικέρ μαστίχας η σκόνη μαστίχα
2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο
1 βανιλετα
ΣΙΡΌΠΙ
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές βούτυρο
1 βανιλετα
1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
ΣΙΡΌΠΙΑ ΖΟΎΜΕ ΚΡΥΑ ΒΑΣΗ ΚΑΥΤΟ ΣΙΡΌΠΙ
ΚΡΕΜΑ
1,250 γρ.φρεσκο γάλα
6 κουταλιές κοφτές άνθος αραβοσίτου βανίλια
5 κουταλιές κοφτές σιμιγδάλι
3 κρόκους
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 βανιλετα
ξύσμα λεμονιού
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
2 φακελάκια γκαρνι (χτυπάμε με το ανάλογο γάλα που γράφει η συσκευασία) η αν δεν έχετε γκαρνι χτυπήστε 500 ml κρέμα γάλακτος με λίγη ζάχαρη άχνη
ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΗΝ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΚΑΥΤΗ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΚΡΥΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΕΝΗ ΒΑΣΗ
ΠΡΙΣΟΧΗ
(την βάση την ψήνουμε αφού πρώτα έχει μείνει το μίγμα τουλάχιστον 1 ώρα στο ταψακι σε θερμοκρασία δωματίου)
ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας μην ξεροψηθει.
Βίντεο από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Γκολφω μου υπέροχο γλυκάκι μας έφτιαξες σε αγαπώ και σε φιλώ καλό απόγευμα ?????️??
Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή σας.. Μπορούμε να το κάνουμε νηστίσιμο…..φιλιά από Σητεία Κρήτης σα αγαπώ πολύ γλυκιά μου μαγείρισσα.. Πολλές φορές σε συμβουλευβωμε για να προσφέρω το καλύτερο στην οικογένεια μου.. Θα χαρώ πολύ να σε γνωρίσω… Μπράβο σου που προσπαθείς να δίνεις το καλύτερο σε εμάς…
?????????
Υπεροχο !!!!!!!!!!……….
Υπεροχο!!!!!!!!!………..
Υπεροχο μπράβο ευχαριστώ πολύ καληνύχτα ??
Αγαπημένο γλυκό Γκόλφω ???
Υπέροχο , με την πρώτη ευκαιρία θα το φτιάξω . ??????
Καλησπέρα γκολφο υπέροχο γλυκό
Υπέροχο αύριο κιόλας θα το δοκιμάσω ευχαριστούμε που μοιράζεσαι μαζί μας τις όμορφες συνταγές σου!!
Πρέπει να είναι το καλύτερο γλυκό μπράβο γκολφο μου
Εξαιρετικό!!!!!!!!!Κάτι σαν ποίημα!!!!!!Σευχαριστουμε Γκολψω μας!!!Νίκη!
Τέλειο με την πρώτη ευκαιρία θα το φτιάξω φαίνεται υπέροχο συγχαρητηρια
Όπως πάντα υπέροχη συνταγή!!! Εξίσου υπέροχη και εσείς!!!!!
Σας ευχαριστούμε πολύ.
Καλή Παναγία να έχουμε όλοι με υγεία. ❤??????
Μου τρέξανε τα σάλια φοβερό μπράβο σας ???????
Καταπληκτικό γλυκό το πολιτικο !Χαίρομαι που μας δίνεις τη συνταγή!Θα το φτιάξουμε άμεσα!Ευχαριστούμε!Καλή Παναγιά!
Υπέροχο γλυκό και εύκολο φαίνεται… Σας ευχαριστούμε για τις οδηγίες και τις εύκολες συνταγές. Σας ακολουθούμε.
ΓΚΟΛΦΩ ΜΟΥ ΓΛΥΚΙΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ. ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΕΙΝΑΙ ΘΕΣΠΕΣΙΟ.ΣΕ ΠΥΡΕΞ 37επι 27 ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΠΩΣ;ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΑΠΟ Ν.ΚΟΣΜΟ ΑΘΗΝΑ.ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΠΑΝΑΓΙΑ!??????????
Πω πω… ??? τεεεεεεεεεελειο ????????!!!!!!
Υπέροχο σίγουρα πεντανόστιμο !!!!! Σ' ευχαριστούμε !!! ??????