Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα….Κολοκυθόπιτα.


Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα.
Κολοκυθόπιτα
Υλικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας
2 κολοκυθάκια λίγο μεγαλύτερα από μέτρια κομμένα σε μικρά κυβακια,
1 καρότο τριμμένο σε ψιλό τρίφτη
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1 αυγό
2 κ.σ. σιμιγδάλι
2 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. στραγγιστο γιαούρτι
1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φέτα
1/2 φλιτζάνι τριμμένο κασέρι (μοτσαρέλα)
1 κουταλακι αλάτι αν ή φέτα δεν είναι πολύ αλμυρή
3 κ.σ.λαδι
Από μια-δυο πρέζας μαύρο πιπέρι, δυόσμο (αν έχετε φρέσκο καλύτερα).
Ακόμα για τό τέλος πρίν τή ψηνουμε τα χρειαστείτε 2 αυγά και 1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό.
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.Σε λαδωμένο ταψί στρώνουμε τά μισά φύλλα λίγο λαδωμένα μεταξύ τους ρίχνουμε τή μισή γέμιση, ένα φύλλο και την υπόλοιπη γέμιση και στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα τό ίδιο λίγο λαδωμένα μεταξύ τους. Κόβουμε σε κομμάτια και περιχυνουμε με τά δύο αυγά χτυπημένα και ανακατεμένα με το ανθρακούχο νερό. Πασπαλιζουμε με λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 180° αντίσταση για μία ώρα.
Lilqna Petrova-Μπαχάρι και κανέλα.

Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα....Κολοκυθόπιτα. 1
Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα....Κολοκυθόπιτα. 2
Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα....Κολοκυθόπιτα. 3
Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα....Κολοκυθόπιτα. 4
Δεν φαντάζεστε τι υπέροχα είναι , σας προτείνω ανεπιφύλακτα....Κολοκυθόπιτα. 5


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published.