ΕΤΟΙΜΗ Η ΟΜΟΡΦΗ ΛΑΓΑΝΑ ΜΟΥ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
550 γραμμαρια αλευρι,
1 φακελακι ξερη μαγια,
10 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο,
25 κουταλιες της σουπας νερο ζεστο,
1 κουταλια της σουπας αλατι ψιλο,
1 κουταλια της σουπας ζαχαρη,
200 γραμμαρια σουσαμι.
Βαζουμε σε ενα ποτηρι μεχρι την μεση νερο ζεστο ριχνουμε την ζαχαρη και την μαγια ανακατευουμε με κουταλι το σκεπαζουμε για 15 λεπτα!
Στην συνεχεια τοποθετουμε το αλευρι σε μπολ κανουμε λακουβιτσα ριχνουμε την ενεργοποιημενη μαγια,το νερο,το λαδι,το αλατι και ζυμωνουμε λαδωνοντας τα χερια μας!
Αλευρωνουμε τον παγκο και τοποθετουμε την ζυμη μας και την ζυμωνουμε με λαδωμενα χερια!
Εαν θελουμε να.γινει τραγανη ζυμωνουμε ελαφρως!
Εαν θελουμε να γινει αφρατη ζυμωνουμε 15 λεπτα!
Θελουμε αφρατη ζυμη!
Την τοποθετουμε σε μπολ την σκεπαζουμε για 2 ωρες!
Στην συνεχεια την ξεφουσκωνουμε την τοποθετουμε στην λαδοκολα στο ταψι και με λαδωμενα χερια την ανοιγουμε !
Την λαδωνουμε απο πανω ριχνουμε σουσαμι και την σκεπαζουμε για 30 λεπτα!
Τελος την τρυπαμε με τα.δαχτυλα των χεριων μας και την ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 βαθμους αντιστασεις μεσαια σχαρα μεχρι να παρει ωραιο χρωμα!!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Πολύ εύκολη και πεντανόστιμη!!!!!!!!!!!!!!