Εύκολη Συνταγή για τα πιο νόστιμα Pancakes!!!!
Υλικά
2 κουπες αλεύρι
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 μπέικιν
1 1/2 κούπα γάλα
2 αυγά
3 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο
Μια πολύ εύκολη συνταγή με πολύ απλή εκτέλεση.
Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν και ανακατεύεις.
Ανοίγεις μια λακουβίτσα στο κέντρο και ρίχνεις το αυγό χτυπημένο, το γάλα και το βούτυρο.
Χτυπάς καλά με το μίξερ να μη μείνουν καθόλουυ γρομπαλάκια γιατί θα μας βγουν στο τηγάνι. Η ζύμη πρέπει να είναι ένας πηχτός χυλός.
Υπάρχει περίπτωση να χρειαστείς λίγο περισσότερο γάλα ή αλεύρι ανάλογα με το αλεύρι που χρησιμοποιείς.
Βάζεις ένα τηγανάκι να ζεσταθεί καλά, βουτυρώνεις ελαφρά σε όλη την επιφάνεια και ρίχνεις μια μεγάλη κουτάλα από το μίγμα.
Μη το απλώσεις πολύ λεπτό τα pancakes σου πρέπει να έχουν όγκο για να γίνουν αφράτα.
Το αφήνεις να ψηθεί περίπου 1 λεπτό μέχρι να κάνει τρύπες στην επιφάνεια και το γυρίζεις με μια σπάτουλα.
Μπορείς να σερβίρεις με μέλι, μερέντα και σιρόπι που μένει από γλυκά του κουταλιού.
Tip: Μπορείς μέσα στο μίγμα να βάλεις κομματάκια φρούτων (η μπανάνα ταιριάζει εξαιρετικά), σοκολάτας ή και να τα κάνεις αλμυρά με μπέικον, τυρί, μανιτάρια κτλ απλά τότε μείωσε τη ζάχαρη στο μίγμα.
0 Σχόλια