ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ……


ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ…❤️
ΥΛΙΚΑ
1 ταψί διαμέτρου περίπου 30 εκ.
Για τη γέμιση
•5-6 μήλα
•1 κούπα ζάχαρη
•200 γρ. βούτυρο
•1 κ.σ. κανέλλα
Για τη ζύμη
•5 αυγά
•1 κούπα ζάχαρη
•3 βανίλιες
•1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτυρώνουμε το ταψί.
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα αφήνουμε στην άκρη για να καλύψουμε στο τέλος όλη την επιφάνεια του ταψιού..
Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και αφήνουμε και αυτό στην άκρη για να περιχύσουμε στο τέλος το γλυκό.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο ακόμα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί βάζουμε γύρω-γύρω τα μήλα κοντά κοντά το ένα με το άλλο οι φετούλες και στο τέλος περιχύνουμε με τη ζάχαρη βούτυρο και κανέλα ψήνουμε στους 175 για μία ώρα περίπου πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα αν θέλουμε στο τέλος.

Gogo Samiou

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ...... 1


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published.