Πάρα πολύ γευστική εύκολη ΚΑΡΥΔΌΠΙΤΑ με ΑΦΡΑΤΗ ΚΡΕΜΑ!!!
ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά και Εκτέλεση Καρυδόπιτας::
6 αυγά,
100 γρ ζάχαρη,
200 γρ αλεύρι,
1 μπέικιν,
1 βανίλια,
2 κ γ κανέλα,
μισό κ.γ.γαρύφαλλο,
200 γρ καρύδια!!!!
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!!!
Ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλευρι-μπεικιν-βανιλια-κανελα-γαρυφαλο!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε μέσα σε δόσεις τα καρύδια ανακατεύουμε με μαριζ!
Λαδωνουμε το ταψί(28ν) ρίχνουμε το μείγμα!
Και ψήνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 35 λεπτά!
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!!
ΣΙΡΌΠΙ:::. Υλικά:
3 ποτήρια νερό
3 ποτήρια ζάχαρη,
1 ξυλάκι κανέλας,
1λεμονι τον χυμό του,
1 κ.σ.μελι!!
Εκτέλεση:
Τα βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά!!!!
Σιροπιαζουμε καυτό σιρόπι κρύο γλυκό!
ΚΡΕΜΑ Υλικά::
1 λίτρο γάλα,
5 κ.σ.ζαχαρη,
4 κ σ γεμάτες κορν φλαουρ,
2 κ.σ.γεματες αλεύρι,
1 βανίλια,
50 γρ βούτυρο,
200 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφιχτή σαντιγί!
Εκτέλεση:
Διαλύουμε σε λίγο από το κρύο γάλα το κορν και το αλεύρι!
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!
Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!
Προσθέτουμε την βανίλια, τό βούτυρο και ανακατεύουμε!
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και την αφρατευουμε με το μίξερ!
Τέλος ρίχνουμε την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με μαριζ!
Την βάζουμε πάνω στο κρύο γλυκό και διακοσμούμε με κανέλα και καρύδι!
από κυρία Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
0 Σχόλια