Σπανακόρυζο!!
Ωραιότατο και νοστιμότατο!!!
Για πολλούς παρεξηγημένο φαγητό για εμάς αγαπημένο!
Τσιγαριζω καλά σε μια κατσαρόλα κρεμμυδάκια φρέσκα,ένα κρεμμύδι ξηρό,ένα μεγάλο σκόρδο σκελίδα (ολόκληρο το βάζω στο τέλος το αφαιρω)
Και μετά ρίχνω το σπανάκι(αφού το έχω καθαρίσει και πλύνει καλά) το τσιγαριζω σε δυνατή φωτιά 5 λεπτά και ρίχνω χυμό ντομάτας,αλάτι,πιπέρι ,άνηθο αρκετο ,νερό και αφήνω να ψηθεί για λίγο το σπανάκι σε μέτρια προς δυνατή !Μετά ρίχνω το ρύζι (νυχακι βάζω εγώ η μπονετ αναλόγως )έβαλα γλασε γιατί ήταν για τα παιδιά να είναι πιο μαλακο,συμπλήρωσα νερό και άφησα να ψηθεί το ρύζι και να δέσει η σαλτσουλα του!!Στο τέλος έριξα λιγο χυμό λεμονιού !!!Μετά οποίος θέλει συμπληρώνει στο πιάτο!
0 Σχόλια