Τηγανιτοί Κολοκυθοανθοί : Υλικά που θα χρειαστούμε!
Τα υλικά που θα χρειαστούμε Είναι?
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι,
1 φλ. γάλα,
1 γεμάτη πρέζα αλάτι,
1 πρέζα πιπέρι,
1 πρέζα ρίγανη,
2 ασπράδια αυγών.
Εκτέλεση Συνταγής?
Αφαιρούμε το κοτσανάκι από τους κολοκυθοκορφάδες, τους πλένουμε και τους βάζουμε στο τρυπητό. Όταν στεγνώσουν, ετοιμάζουμε το χυλό χτυπώντας το αλεύρι με το γάλα, το αλάτι, τα καρυκεύματα και τα ασπράδια και κάνουμε έναν λείο χυλό. Βουτάμε στο χυλό έναν, έναν τους ανθούς και του τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί!
0 Σχόλια