Μπιφτέκια ψητά με νοστιμότατα βλήτα
ΥΛΙΚΑ
Για τα μπιφτέκια
750 γρ κιμά μοσχαρίσιο
3 φέτες ψωμί μουλιασμένο χωρίς την κόρα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ ξύδι
Αλάτι πιπέρι ρίγανη ξερή λίγο πάπρικα γλυκιά
1 αυγό
1 ντομάτα στον τρίφτη
1/2 Κ.γ μπέικιν
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ζυμώνουμε όλα μαζί καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο μισή ώρα.Τα ψηνουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα γυρνώντας τα μια φορά.
Τα βλήτα τα βραζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα στραγγιξουμε και τα ξέπλυνουμε αμέσως σε παγωμένο νερό για μα κρατήσουν το πράσινο χρώμα τους και τα σέρβιρουμε με λαδάκι και λεμόνι.
Η Συνταγή είναι από
κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη
0 Σχόλια