Σαλάτα φακές?
Υλικά για 2 άτομα (438 θερμίδες η μερίδα): 1,5 φλ. φακές μαγειρεμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1,5 κ.σ. ξίδι, 1,5 κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.γ. maple cyrup ή μέλι, 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: Αυτή η συνταγή είναι ιδανική αν έχετε έτοιμες βρασμένες φακές από την προηγούμενη μέρα.
Ρίξτε το κρεμμύδι και τις κόκκινες πιπεριές σε ένα μπολ. Ανακατέψτε μέσα τις φακές, προσθέστε τον μαϊντανό και ανακατέψτε πάλι. Ανακατέψτε σε ένα μπολάκι το ξίδι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το μείγμα στη σαλάτα σας και απολαύστε.
Καλή Σας ❣️ Επιτυχία ❣️
0 Σχόλια