Ζύμη για τυροπιτάκια και για γλυκά της Αργυρώς | Αργυρώ Μπαρμπαρίγου




Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι!
?

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ & ΟΧΙ ΜΟΝΟ!

Αφράτη ζύμη για τυρόπιτες, τσουρεκάκια, κρουασάν σοκολάτας και λουκανικοπιτάκια! Ζύμη τσουρεκιού με ίνες και κορδες χωρίς μίξερ, για να την γεμίσεις με ό,τι σου αρέσει ή απλά να την ψήσεις σκέτη, γιατί είναι αφρός. Μαλακή και αφράτη μέσα με ίνες και κλωστές και τραγανή απέξω. Φτιάξε την τώρα και περιμένω εντυπώσεις στα σχόλια.

00:00 Εισαγωγή
00:22 Εκτέλεση
13:49 Ζύμη για τυροπιτάκια

Νέα Keep Cooking βίντεο! 🙂
Love! xoxo

• Argiro Barbarigou • Zumi • Zumi gia turopites kai gluka • Αργυρω Μπαρμπαριγου

Συνταγή:

Yλικά συνταγής

250 γραµ. γάλα χλιαρό
100 γραµ. νερό χλιαρό
1 κ.σ ζάχαρη
1 φάκελο μαγιά (ή 1 κύβο νωπής μαγιάς)
60 γραµ. βούτυρο λιωμένο (ή λάδι)
2 μεσαία αυγά (2 χ50 γρ)
1 κ.γλ. αλάτι
650 γραµ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γραµ. μαλακό βούτυρο για το ζύμωμα

Για τη γέμιση

Tυρί φέτα σε τρίμματα
Λίγο πιπέρι

Για το τελείωμα

1 αυγό χτυπημένο
Λίγο σουσάμι (ή μαυροσίσαμο)

Για την εκτέλεση και όλα τα μυστικά της διάβασε εδώ:

Δείτε περισσότερες καθημερινές συνταγές:

Συνταγές που τρώγονται! Βρες όλες τις συνταγές μου, από ένα καθημερινό φαγητό, μέχρι φανταστικές συνταγές για τραπέζι στη Νο.1 μαγειρική ιστοσελίδα! —

ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ OFFICIAL LINKS

Facebook:
Instagram:
Twitter:
Pinterest:
Papadakis Restaurant:
Papadakis Hotel:

**Argiro’s Recipes in English:

#αργυρωμπαρμπαριγου #zymi #argiro #argirobarbarigou #afratizumi

Βίντεο από το κανάλι Argiro Barbarigou


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

49 Σχόλια

Your email address will not be published.

  1. Δεν υπάρχει καλητερη δασκάλα πολλά μπράβο αυτή την συνταγή με τα δάκρυ σοκολάτας έχω τη ζύμη φουσκώνει σε αγαπώ πολυ???

  2. Καταπληκτικά και πολύ εύκολα!!!
    Η ζύμη όπως την περιγραφεις!
    Έκανα γλυκά και αλμυρά!!!
    Ευχαριστώ Αργυρώ!!!

  3. Αργυρω μου η ζυμη μου εγινε σαν τσιχλα δεν μπορω να την πλασω εβαλα 650 γρ αλευρι να βαλω κ αλλο;; τι θελει ζυμωμα αλευρι;

  4. Υπεροχα.Μολις τα εφτιαξα.Ειχες δικιο.Αναρωτιεσαι αν εκανες κατι λαθος στη ζυμη αλλα το αποτελεσμα σε αποζημιωνει.Σε ευχαριστω

  5. Καλησπερα…Στο 12 :31 Το βάζετε ψηλά το ταψί…Και στο 12:36 Το βγάζετε από τη κάτω σκάλα….Που ακριβώς θέλει…Πάνω η κάτω ????

  6. Ρέ παιδιά γιά τόνομα τού Θεού
    Μάς ξεκουφάνατε
    Αυτή ή μουσική πού διαλέξατε
    Δέν ακούγαμε Αργυρώ
    Απλά βλέπαμε
    Εάν νομίζετε ότι τά παραλέω
    Καθήστε καί κοιτάξετε τό βίντεο
    Υπάρχει λόγος πού γίνετε αυτό;
    Είναι ενοχλητικό
    Εντάξει
    Ή γυναίκα ξέρει νά μαγειρεύει
    Αλλά μήν κουφαθούμε κιόλας

  7. Ευχαριστούμε πολύ για τις απίθανες συνταγές. Αν ζυμωσουμε την ζύμη στο μίξερ θα βγει το ίδιο ωραία;

  8. Μου άρεσε πολύ πως την χτυπούσες ότι πρέπει όταν είμαστε θυμωμένοι πάντως Είναι τέλειο το αποτέλεσμα χρυσοχερα ότι κανείς το απογειώνει??

  9. Καλησπέρα Αργυρώ. Τα έφτιαξα σήμερα και απόλαυσα και το ζύμωμα και τη αίσθηση της ζύμης όταν έπλαθα τα αφράτα μπαλάκια ζύμης. Μισά αλμυρά με τυριά και μισά γλυκά με σοκολάτα. Θα είναι σίγουρα τα επόμενα ψωμάκια που θα στείλω στο φοιτητή γιο μου στη Κομοτηνή, ο οποίος έχει ενθουσιαστεί με το γεμιστό μπριός σου που του φτιάχνω και του στέλνω συχνά.

  10. Αργυρώ όλες οι συνταγές σου είναι μία και μία. Μία απορία για την μαγιά σε σκόνη. Όταν χρησιμοποιήσω μια ποσότητα την υπόλοιπη από το φακελάκι μπορώ να την φυλάξω; Σε ευχαριστώ

  11. Σίγουρα θα τα φτιάξω. Εύχομαι να γίνουν το ίδιο λαχταριστά σαν και τα δικα σου. Φιλιά Αργυρώ μου.

  12. Αργυρώ καλησπέρα μπορεί να τα βάλουμε κατάψυξη; σε πιο στάδιο; και αν θέλει απόψυξη; ευχαριστώ

  13. Καλα απλα δεν υπαρχει !!!! Εγω εβαλα μαζι με την φετα και πιπερια φλωρινης στα μισα ..στα αλλα μισα εβαλα λουκανικο και στα υπολοιπα κασερι….δεν υπαρχουν λογια Αργυρουλα εξαφανιστηκαν μεσα σε λιγη ωρα …φιλακιααααα !!!

  14. Καλησπέρα κυρία Αργυρώ! Σας ακολουθώ πιστά και είμαι μεγάλη σας θαυμάστρια! Εξαιρετικές οι συνταγές σας! Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν μπορούμε να φτιάξουμε τα τυροπιτάκια και να τα φυλάξουμε στον καταψύκτη χωρίς να τα ψήσω; Ευχαριστώ!

  15. Μπράβο αργυρώ μου άρεσε πολύ η συνταγή σου και είναι πολύ νόστιμη για κολατσιό για τα μικρά μου στο σχολείο, είναι σίγουρο ότι θα την κάνω. Θέλω να ρωτήσω για τον φούρνο πρόσεξα στο βίντεο ότι το ταψί το έβαλες ψηλά στην αρχή του ψησίματος αλλά όταν ψήθηκαν τα έβγαλες στην τελευταία σειρά. Αυτό πρέπει να το κάνω και εγώ και σε πόσοι ώρα θα κάνω την αλλαγή του ταψιού; παίζει κάποιο ρόλο ώστε να ψηθούν και να φουσκωσουν καλά; Σε ευχαριστώ πολύ που διάβασες το μυνημα μου αργυρώ.

  16. Είστε καταπληκτική, έχω μάθει να μαγειρεύω από εσάς τόσες συνταγές . Ευχαριστούμε πολύ να είστε πάντα καλά !

  17. Λοιπόν το έφτιαξα και εγώ το ζυμάρι με τυρί και με σοκολάτα. Τέλειο. Αφρατοπολυ. Και θα το ξανακάνω γιατί άρεσε και στα παιδιά μου. ????
    Φιλακια