ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ Christmas ? sweet with honey ? and nuts




Για περισσοτερες συνταγες ακουλουθηστε με
και στο Facebook
ΥΛΙΚΑ
2 ΠΟΤΉΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ -340 ΓΡ.
1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ-50 ΓΡ.
1 ΠΟΤΉΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ -150 ΓΡ.
50 ΓΡ.ΚΟΝΙΑΚ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΣΟΔΑ
2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΜΠΕΙΚΕΝ
2 ΒΑΝΊΛΙΕΣ
ΞΎΣΜΑ ΕΝΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΎ
1,5 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
50 γρ.σιμιγδαλι ψιλό η 1 πιατελακι του ελληνικού σιμιγδάλι
700 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ η για όλες τις χρήσεις
Ζυμωνω τα παραπάνω υλικά όπως βλέπετε στο βίντεο και ψήνω σε εστία πάνω κάτω στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά εσείς ψηστε ανάλογα με τον φούρνο σας.
Σιρόπι υλικά:3 ποτήρια νερό -600γρ
3,5 ποτήρια ζάχαρη -600 γρ.
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
1 ξύλο κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού
βράζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά περίπου μέχρι να έχουμε ένα σιρόπι όχι νερουλό .
Σιροπιαζετε μόλις βγουν από το φούρνο καυτά τα μελομακάρονα και κρύο εντελώς το σιρόπι.

Βίντεο από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

29 Σχόλια

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  1. Γκολφω? Οτι εισαι μια κλασικη παραδοσιακη νοικοκυρα το εχουμε διαπιστωσει καιρο τωρα! Ετσι λοιπον κ'σημερα εφτιαξες παρα πολυ ωραια μελομακαρονα με υπεροχο σιροπιασμα γιατι εκει ειναι το μυστικο αυτου του γλυκου!!! Μπραβο σου να εισαι καλα κ'του χρονου!!!!!! Καλες γιορτες με υγεια για ολο τον κοσμο!!! Πολλα φιλια!!!!!

  2. Και αν θέλω να γυρίσω την ζύμη από δεξιά προς τα αριστερά θα πέσει η κυβέρνηση; ?
    Πλάκα κάνω κυρία Γκόλφω ετσι;
    Την εχω κάνει εχθες.
    Εκανα καμιά 50αριά σαν πρώτη δόση,γιατί ηξερα τι θα συμβεί..
    Τα σιρόπιασα κατά τις 3 το μεσημέρι και δεν πρόλαβαν καν να κρυώσουν.Σε δυο ωρες εμειναν στην πιατέλα μόνο κάτι τρίματα από καρύδια και λίγο σιρόπι….
    Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την ομορφη σου συνταγή…. !!!!!! ?

  3. Μπράβο κυρία Γκολφω. Συγχαρητήρια. Εκαμα την αρτοκλασία και την πήγα στην Εκκλησία παραμονή του Αγίου ΝΙΚΟΛΑΟΥ. Έγινε εξαιρετική. Εκαμα τα μελομακάρονα επίσης. Και πολλές άλλες συνταγές σας. Όλες είχαν επιτυχία.. Να σας έχει ο Θεός καλά. Καλά Χριστούγεννα.Απο τη Νέα Σκιώνη Χαλκιδικής.

  4. Ωραία συνταγή !!!!!
    Καλές γιορτές με υγεία
    Σε περιμένω στο μουσικό κανάλι μου για εγγραφή και κλικ στο καμπανάκι