για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
Υλικά Ζύμης
πρώτο βήμα
250 γάλα χλιαρό
250 νερό χλιαρό
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ξύδι
750 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις+1,5 κουταλιά μου πήρε επιπλέον εμένα ανάλογα το αλεύρι που θα βάλετε.
Υλικά γέμισης
μιξ μαλακών τυριων, φέτα, ψιλοκομμένο ζαμπόν η γαλοπούλα 🦃, κόκκινη πιπεριά
Υλικά επάλειψης φύλλων
100 γρ.βουτυρο ελαφρώς λιωμένο
50 σπορελαιο
Δεύτερο βήμα
Αφού ζυμωσετε αλείφετε με
1 κουταλάκι σπορελαιο
Τρίτο βήμα
Σκεπαζετε αφήνετε να φουσκώσει η ζύμη σε ζεστό μέρος.
Τέταρτο βήμα
Η ζύμη όλη βγαίνει περίπου 1280 γρ.
Κόβετε την ζύμη σε 8 κομμάτια ίδιου μεγέθους
Ανοίγετε φύλο αλείφετε με μίγμα βουτυρολαδο, διπλώνουμε όπως δείχνω στο βίντεο όλα τα μπαλάκια τα κάνουμε σαν φάκελο.
Πέμπτο βήμα
Ανοίγουμε σε πολύ λεπτό φύλλο βάζουμε αρκετή γέμιση και ρολαρουμε κάνουμε ρολακια στο μέγεθος του ταψιού που θέλουμε.
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί
Τα χαρακωνουμε σχεδόν ως κάτω και τα αλείφουμε το βουτυρολαδο παντού.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 35 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας..ΟΧΙ ΠΟΛΥ ΨΉΣΙΜΟ.
Βίντεο από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Μπραβο κυρια γκολφω μας πολύ νόστιμη συνταγή!!!τελεια!!ευχαριστουμε για άλλη μια φορά!💐
Καλησπέρα! Θα μπορούσαμε να τα ανοίξουμε σε φύλλα λεπτά και να τα κάνουμε στρώσεις.; Φύλλο γέμιση φύλλο γέμιση;
Πολύ ωραία συνταγή κυρία Γκόλφω!
Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν μπορούμε να τα ψήσουμε από το προηγούμενο βράδυ και να τα σερβίρουμε κρύα την επόμενη μέρα.
Τέλεια και ευκολα !
Τέλεια ευχαρειστουμε από Μελβουρνη ❤️
Ευχαρειστο πολι για την πολι Κάλι επηδιξη της συνταγεσας από Μελβουρνη ❤️
Καλημέρα Γκόλφω μου !! Μπράβο σου! Ότι κάνεις και μας το δείχνεις είναι τέλειο !! Σε ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή ! Θα την φτιάξω και θα σου πω πως μου έγιναν !!
Συγχαρητήρια για τις ωραίες συνταγές σας. Τα ρολάκια φαίνονται εύκολα και νόστιμα. Θα μπορούσατε να μου πείτε πρέπει να καταναλωθούν αυθημερόν; Μπορούμε να τα διατηρήσουμε για λίγες ημέρες;
Μου φάνηκε πολύ καλή η συνταγή θα την φτιάξω και θα γράψω τις εντυπώσεις μου εννοείται ότι μπορούμε να βάλουμε γέμιση της αρεσκείας μς…
Αυτό που ήθελα να ρωτήσω γλυκεια μου Γκολφω απευθύνεται μόνο για αλμυρές γεμίσεις..?
Σε ευχαριστούμε από καρδιάς για τις υπέροχες συνταγές σου που έχουν γίνει αγαπημένες πολύ!! 🙏❤️💖😘
Υπέροχα κυρία Γκόλφω.συγχαρητηρια,γεια στα χεράκια σας.
Τέλεια μπουρεκακια, μπράβο κυρία Γκολφο
Πολύ ωραία η πίτα σου κυρία Γκόλφω τρελενομαι για πιτες
Είσαι μοναδική Γκόλφω μου!!!!!!!!!!!!!!τι υπέροχο φύλλο μπράβο σου κορίτσι μου!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Καλησπέρα κύρια Γκόλφω μπράβο σου
🥰🥰🥰🥰
Καλημερα μπορω να χρησιμοποιησω κ σφολιατα?
Μπράβο πολύ ωραία ιδέα.Να είστε καλά.Ευχαριστουμε πολύ.
Πειράζει αν αντί για βούτυρο και σπορέλαιο βάλω σκέτο ελαιόλαδο;
Πολύ ωραία ευχαριστούμε!!!
Τέλεια 👏👏🥰🥰
Πολύ.καλη.