Ρολό με πατάτες στον φούρνο !!!!
Συνταγή για το ρολό κιμά με αυγό βραστό και μοτσαρέλα τυράκι.
1 kg Κιμά μοσχαρίσιο
6 αυγά βραστά
4 φέτες τυράκι μοτσαρέλα
Λίγο δυόσμο λίγο Μαϊντανό 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο και 2,3 φυλλαράκια βασιλικό πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλάτι ρίγανη
1 αυγό
φρυγανιά τριμμένη με το μάτι την έβαλα
και λίγο λαδάκι
Πλάθω καλά όλα τα υλικά μου τα αφήνω να σταθούν για λίγο το βάζω στο ταψί μου και το ανοίγω βάζω αυγουλάκι ένα πίσω από το άλλο στρώνω τυρί μοτσαρέλα από πάνω από τα αυγά το ενώνω και το .
Γυρνάω από την κάτω πλευρά στα πλαϊνά έβαλα και πατατούλες.
Έστρωσα ντοματούλα από πάνω για να μη μας καεί ο κιμάς μόνο στο ρόλο έστυψα δύο λεμονάκια πάνω στις πατατούλες και λίγο λαδάκι έριξα ρίγανη πιπέρι και αλατάκι και το έβαλα στο φούρνο μου..
Ψήσιμο 180 περίπου 45 λεπτά.
Κατερίνα Βλάσση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
0 Σχόλια