Γίγαντες με λουκάνικο !!
1πακετο γίγαντες
1κρεμμυδι μεγάλο
2 σκ σκορδο
1 μεγάλο λουκάνικο με πράσο η επιλογής
άλλες φορές βάζω λουκάνικο η σουτζούκι η σκέτους σήμερα δεν έβαλα!!
1 ντομάτα χυμό κουτί
μαϊντανό
Πιπερι-αλατι η έναν μισό κύβο
Λάδι αρκετό
Νερό να τους σκεπάζει
Βράζω καλά τους γίγαντες τους όποιους έχω μουλιασει από βραδυς
Τους βράζω καλά στην κατσαρόλα και μετά τους βάζω στο ταψί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και συμπληρώνω νερό !!!
Ψήνω πρώτα σκεπασμένους 40 λεπτά περίπου και μετά ξεσκεπάζω και αφήνω να ψηθούν μέχρι να δέσει η σάλτσα και να ροδισουν !
Στο τέλος ανάβω λίγο το γκριλ για να ξεροψηθουν!
0 Σχόλια