Ετοιμος κορμός ή άλλιως μωσαϊκό
Υλικά :2 πακ μπισκότα Πτι-Μπερ 2 κουβ των 200γρ. 1 λιτ κρέμα γάλακτος, 2κ.σ κονιάκ, λίγα καρύδια σπασμένα στο χέρι, θα χρειαστούμε αλλά 100γμ κουβερτούρα +100 Λευκή, αυτά είναι για την επικάλυψη του γλυκού… 🌺
Εκτέλεση :
Σε ένα μπολ σπάμε την κουβερτουρα 400γ στη συνέχεια ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος τα 800 γρ (όχι να βράσει) την ρίχνουμε στην κουβερτούρα ανακατεύουμε και αφού έχει λιώσει την ρίχνουμε στα μπισκοτα, το κονιάκ, τα καρύδια ανακατεύουμε και το βάζουμε σε φόρμα του κέικ, αφού προτα βάλουμε λαδόκολλα στη φόρμα, βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες….
Τα 200 γμ κρέμα γαλ που αφήσαμε κάνουμε την λευκή και μαύρη
τη σως με των ιδίων τρόπο…Βγάζουμε τον κόρμο σε πιατέλα ρίχνουμε
την λιωμένη κουβερτούρα σιγά σιγά και μετά βάζω την λευκή με μία οδοντογλιφυδα κάνω γραμμές και είναι έτοιμο για το ψυγείο….
(επάνω έχω καραμελωμένα φουντούκια που είχα
από άλλο γλυκό και τα πρόσθεσα στον κορμό)
Αρχοντή Κοταΐδου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
0 Σχόλια