?Κεφτεδάκια του φτωχού?
– 1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο
– 1 ματσάκι μαϊντανό
– 1 1/2 ποτήρι γάλα
– 1φλ. ξερό τυρί τριμμένο
– 2 αυγά
– 1 μεγάλο κρεμμύδι
– αλάτι
– μαύρο πιπέρι
– λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Αφού κόψουμε το ψωμί σε φέτες, το μουσκεύουμε στο γάλα, το στίβουμε και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το κρεμμύδι και μαζί με όλα τα άλλα υλικά, ζυμώνουμε να ανακατευτούν καλά. Πλάθουμε και τηγανίζουμε. Καλή επιτυχία!
0 Σχόλια