☃️Κουλουρια θεσσαλονικης ☃️.
Υλικα:
200 ml χλιαριο νερο
1 φακ.ξερη μαγια
1 κ.γ.ζαχαρη
1 κ.γ.αλατι
1 κ.γ.ταχινι
Αλευρι γ.ο.χ.περιπου 450 γρ.ισως λιγο παραπανω
Ζαχαρονερο+σουσαμι για την επικαλυψη.
Διαλυουμε την μαγια στο νερο ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα με τελαυταιο το αλευρι ζυμωνουμε.Η ζυμη ειναι αφρατη,ευπλαστη και δεν κολλα στα χερια.Σκεπαζουμε και αφηνουμε να φουσκωσει .Χωριζουμε την ζυμη σε μπαλακια.Αφηνουμε για 10 λεπτα και πλαθουμε σε κορδωνια τα δινουμε στρογγηλο σχημα τα βουταμε στο ζαχαρονερο μετα στο σουσαμι τα βαζουμε σε ταψι με λαδοκολλα αφηνουμε 20 λεπτα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 210 βαθμους μεχρι να ροδισουν.👌
Μαρινα Μισαηλιδου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
0 Σχόλια