?Κροκέτες με τυρί, λαχανικά και λουκάνικα?
Υλικά
– 25-30 φύλλα λάπατα (ένα είδος αγριόχορτου) ψιλοκομμένα
– 2 αυγά
– λίγο δυόσμο
– λίγο άνηθο
– 100γρ. κεφαλοτύρι γλυκό ή γραβιέρα
– 100γρ. φέτα
– πιπέρι
– λουκάνικα ψιλοκομμένα
– αλεύρι
– λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το αλεύρι και τα κάνουμε κουρκούτι, εκτός από το λάδι που το βάζουμε στο τηγάνι. Καίμε το λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε, με ένα βρεγμένο κουτάλι, κουταλιές από το κουρκούτι. Μόλις ροδίσουν τα βάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί. Καλή επιτυχία!
0 Σχόλια