Μια σαλάτα όνειρο για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
Μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους στα τραπέζια!
Υλικά
4 αυγά
4 πατάτες
4 καρότα
4 παντζάρια
Εκτέλεση
Όλα αυτά τα βράζω τ τρίβω στον τρίφτη από την μεγαλύτερη πλευρά του.
Τα αυγά τα τρίβω χωριστά, κρόκους χωριστά ,ασπράδια .
Βάζω στο τριμμένο καρότο λάδι λεμόνι αλάτι πιπέρι,
στις πατάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια λεμόνι λάδι αλάτι λίγο στα παντζάρια
1 σκελίδα σκόρδο λάδι ξύδι.
Σε φόρμα του κέικ αρχίζω να στήνω αφού πρώτα στίχων τα πολλά ζουμια από τα λαχανικά μας.
Βάζω αλάτι πιπέρι άνηθο και τους κρόκους των αβγών ύστερα μια λεπτή στρώση μαγιονέζας, τα ασπράδια μαγιονέζα καρότα μαγιονέζα παντζάρια μαγιονέζα και τέλος τις πατάτες,
Βάζω στο ψυγείο τουλάχιστον για μια ώρα και έπειτα ξεφορμαρω.
Καλη σας όρεξη!!!
Κυρίνα Νατσαριδου-Τριανταφυλλου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
0 Σχόλια