Τραγανό ψωμάκι με σκόρδο και ντοματινια!!!
600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γραμμάρια μαγιά φρέσκια
10 με 12 ντοματινια
3 σκελίδες σκόρδο
1 φιλτζανακι του καφέ ελεολαδο
1 κουταλιά σούπας ξίδι
1 κουταλιά σούπας κοφτή αλάτι
300 γραμμάρια χλιαρό νερό
Λιώνουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό Βάζουμε το αλεύρι το ξίδι το αλάτι και το ζυμώνουμε καλά το σκεπάζουμε σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει να διπλάσιο από το μέγεθος του μετά βάζουμε τα σκόρδα στο λάδι και τα περνάμε από το μπλέντερ με ένα πινέλο αληφουμε το ταψί που θα βάλουμε το ζυμάρι μετά περνουμε το ζυμάρι και το πλάθουμε λίγο στα χέρια με κυκλικές κινήσεις το βάζουμε στο ταψί και με το πινέλο αληφουμε το σκορδολαδο μέρα με τα δάχτυλα πατάμε την ζύμη έτσι πάει το λάδι παντού κόβουμε τα ντοματινια στην μέση και τα απλώνουμε επάνω!!!Ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά!!!
Θα το λατρέψετε!!!!
Τα γλυκομαγειρεματα της Άννας
Κουταλίτσα
0 Σχόλια