Φανταστική Τυρόπιτα αφράτη
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
5 αυγά
1 νεροπότηρο γάλα
3/4 νεροπότηρου ελαιόλαδο
1 κρασοποτηρο σιμιγδάλι ψιλό
2 κγ. μπαιικιν παουντερ
300 γρ φέτα
1 κγ ζάχαρη
1κγ αλάτι ( ανάλογα με το πόσο αλμυρή είναι η φέτα)
1/2 κγ πιπέρι
Λίγο τριμμένο τυρί (εγώ βάζω αναμικτο καφαλοτυρι ρεγκατο)
Λίγο βούτυρο για τη φόρμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαινουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
Βουτυρώνουμε τη φόρμα και πατάμε το τριμμένο τυρί να κολλήσει γύρω γύρω.
Στρώνουμε 2 φύλλα γύρω γύρω στη φόρμα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Κάνουμε στρώσεις από φύλλα τσαλακωμενα και γέμιση και στο τέλος 2 φύλλα από πάνω και λαδώνουμε.
Ψήνουμε 50 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο.
Από την Maria Kastrith η συνταγή
Δωρα Χατζηγρηγοριου-Συνταγές της Μαμάς
0 Σχόλια