Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι!
?
Τι θε έλεγες για παραδοσιακό μουσακά της μανούλας με όλα τα μυστικά του και εύκολη μπεσαμέλ; Φτιάξε, επιτέλους, ονειρεμένο φαγητό, που κανείς δε θα μπορεί να αντισταθεί! Περιμένω να μου πεις στα σχόλια, πόσο γευστικός σου φάνηκε ο μουσακάς!
00:00 Εισαγωγή
00:21 Εκτέλεση
03:10 Μουσακάς
03:20 Yλικά για το Μουσακάς
Νέα Keep Cooking βίντεο! 🙂
Love! xoxo
• Argiro Barbarigou • Mousakas • Αργυρω Μπαρμπαριγου
Συνταγή:
Υλικά Συνταγής
5 φλάσκες μελιτζάνες
4 κολοκύθια
4 πατάτες μεγάλες
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αλάτι
Για τη σάλτσα κιμά
800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες
1 δαφνόφυλλο
1 ξύλο κανέλας
1/3 φλ. κονιάκ
1 πρέζα ζάχαρη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την εύκολη μπεσαμέλ
1½ λίτρο γάλα σε θερμoκρασία δωματίου
6 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ
2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο
2 αυγά
2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
1 φλ. κεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο
Εκτέλεση & όλα τα μυστικά αναλυτικά εδώ:
Δες περισσότερες συνταγές από την Ελληνική κουζίνα:
Συνταγές που τρώγονται! Βρες όλες τις συνταγές μου, από ένα καθημερινό φαγητό, μέχρι φανταστικές συνταγές για τραπέζι στη Νο.1 μαγειρική ιστοσελίδα! —
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ OFFICIAL LINKS
Facebook:
Instagram:
Twitter:
Pinterest:
Papadakis Restaurant:
Papadakis Hotel:
**Argiro’s Recipes in English:
#αργυρωμπαρμπαριγου #mousakas #argiro #argirobarbarigou
Βίντεο από το κανάλι Argiro Barbarigou
Τι διαστάσεις έχει το ταψάκι που χρεισημοποιησες !!!!
Καλό Σαββατοκύριακο Αργυρώ μου!!!!Φανταστικό φαγητό!!!Ευχαριστούμε.!!!Γιατί μόνο 5 λεπτά η κανέλα στο βράσιμο???
Αργιρο πολύ ωραία η Μπεσαμελ να σε ρωτήσω σε άλλες σου τις σεινταγες γράφεις 1.250 γραμμάρια σε άλλες 1 1/2 λίτρο ? 1.500 γραμμάρια πιο είναι σωστό μπορείς να μου πεις
Thank you so much for your recipes!!
Greetings from Apulia, south Italy, ex capital of magna greece!
Αγαπητή μου Αργυρουλα. Κάπου έχω μπερδευτεί. Στο βίντεο λες στους 200 βαθμούς. Αλλά δεν τα έχεις σκεπασμε να τα λαχανικά . Σε μια κυρία λες στον αέρα σκεπασμε να . Θα χαιρόμουν πολύ εάν το δεις και μου απαντήσεις. Φιλάκια ??❤.
Σε τι ταψι να το Βάλουμε?
Αξιοσέβαστη Κυρία Αργυρώ θα ήθελα να σας ρωτήσω στην περίπτωση που ψήσουμε τα λαχανικά στο φούρνο τα βάζουμε στον αέρα επάνω για 15λεπτα; Ή στο γκριλ πρόγραμμα; Σας ακολουθώ πιστά και σας θαυμάζω! Όποια συνταγή σας και αν δοκίμασα πέτυχε και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία!!! Είστε υπέροχη ❤️?
Αυτό το trick με την εύκολη μπεσαμέλ, το κάναμε στον στρατό (μεγάλη η ποσότητα). Με την διαφορά ότι ρίχναμε το αλεύρι με κόσκινο για να μην σβολιάζει και να μην μυρίζει. Υπέροχη συνταγή πάντως….!!!
❤??⚘??
The g bad
Μπράβο Αργυρουλα τελοιο το φαγητο πολύ νόστιμο και πολύ αγαπημένο Να είσαι καλά που μας το έδειξες Πολλά φιλια?????????????
Gia sou argiro me tis fagares sou pou odos kai trogonte kai menoun sto spitiko mas. Bravo kopela mou.
Αυτή η ποσότητα σε τι διαστάσεις ταψί αντιστοιχεί?
Αργυρώ μου πλήρωσες το δώρο ποιος κερδισε
Bechamel sauce : 150 γρ βούτηρο, 150 γρ αλεύρι, 1.5λτ γάλα . Μόνο κροκάδια.
Το φταχνω και ειναι υπεροχος ημονη διαφορα αντι τυρι βαζω χαλλουμι και ειναι εξαιρετικο
Στη κρεμα βαζω αλευρι χωριατικο το κορν φλαουερ ειναι καλυτερο η εχει κατι αλλο που δεν γνωριζω;
Μόλις έβγαλα από το φούρνο το μουσακά της συνταγής σου,Αργυρώ μου…επιθυμία της κόρης μου…χαλάλι της η ταλαιπωρία!!!
Εκτέλεσα κατά βάση τις οδηγίες της συνταγής…έχω όμως απορίες…τα αυγά τα βάζουμε χτυπημένα και κατευθείαν στην μπεσαμέλ;;;Μου έδωσε την εντύπωση σαν τριμμένο βραστό αυγό στην υφή ???
Επίσης στη συνταγή αναφέρει πως πρώτα βάζουμε το κονιάκ και ύστερα τον πελτέ και στο βίντεο εκτελείς αντίθετα…ποιά είναι η σωστή σειρά;;;
Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!!!???
Μπράβο ωραίων και νόστιμο γεύμα .
Πολύ ωραία συνταγή!!!
Πολύ θετικο οτι τα βίντεο σου έχουν σύντομη διαρκεια! Δεν μας κουράζουν καθόλου! Πολύ έξυπνο! Μπράβο????????
????
4ζ@@4α@@ΤΟ ε ΟΠΟΊζΟ9 ΘΑ Έ@ΣΣΣΜΟΥ Ε ρΠζεΡ5ΈΠΕΙ ΕσΟΠΟΊΟ ΟσΠΟΊΟ ΟσΖΠΟΊΟσΔ εαΔζ4σΚΑΙ 9αςσΔ 3Ιςα,×να μην είναι 2σ0εα4
Είμαι από το Αφγανιστάν αλλά μένω στην Ελλάδα και μου άρεσε πάρα πολύ μουσακα
πολυ ωραιο αλλα δεν μου αρεσει το κολοκυθι
Κορίτσι εγραψεεεεεες!!!?
ΑΡΓΥΡΩ ΜΟΥ, ΕΙΣΑΙ ΜΙΑ ΘΕΑ.
ΣΕ ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥ ΚΑΙ Σ' ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.
ΑΠΟ ΚΥΠΡΟ.
Πεδικα τραγουδια
Fantastiki????????
Poli kalo bravo sas
Αργυρω μου στην μπεσαμελ του μουσακα ρίχνω 2 ολοκληρα αυγα? Ρωταω γιατι στο παστητσιο ενω ειναι παρομοια εκει βαζεισ μονο τον κροκο❤️
Αργυρώ μου…εμενα η μπεσαμελ πάντα μου βγαίνει λίγο λιγότερη από ότι την θέλω…ας που με ότι θέλω να βάλω την κανονική ποσότητα που βάζεις…συν μισή παραπάνω…πόσο γάλα και κορνφλαουρ να βάλω? Είσαι ο μέντορας μου!
Αργυρουλα μου
Αργυρώ είσαι φοβερή!! Ότι συνταγή και αν κάνω δική σου όλοι τρελαίνονται!!
Ότι έχω φτιάξει από τις συνταγές σου ήταν τέλειο! Το ίδιο κι ο μουσακάς!
Αργυρώ υπέροχος μουσακάς!!!
Ένα έχω να σου Αργυρώ μου. Ο άνδρας μου αγάπησε τον μουσακα μ' αυτή την συνταγή. Τον έχω κάνει δύο φορές σε δέκα μέρες.??
Τι νούμερο ταψί;
Όλα καλά και εύκολα χωρίς λάδια τηγάνια και κλπ. Αλλα γιατί τέτοια εκτέλεση για την μπεσαμέλ;;
Το εφτιαξα!! Υπεροχο!! Συγχαρητηρια!!!!
Μόλις το έφτιαξα απίθανος …. Μοσχομυρισε το σπίτι ευχαριστούμε Αργυρώ μας
Απο τοτε που ειδα την συνταγη σου για τον μουσακα την κανω συνεχεια!!!!
Θα τον φτιαξω
Eise mia koukla, agapi mou?