Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι!
?
Ο πιο νόστιμος μπακαλιάρος σκορδαλιά και το πιο τραγανό κουρκούτι με την πιο βελούδινη και απολαυστική σκορδαλιά, που φάγατε ποτέ! Αυτός ο μπακαλιαρος με κουρκούτι είναι μια παραδοσιακή, υπέροχη συνταγή, που θα ξετρελάνει εσένα και τους καλεσμένους σου!
00:00 Εισαγωγή
00:18 Μυστικά
01:03 Εκτέλεση
03:39 Yλικά για το Μπακαλιάρο σκορδαλιά
Νέα Keep Cooking βίντεο! 🙂
Love! xoxo
• Argiro Barbarigou • Mpakaliaros • Mpakaliaros Skordalia • Αργυρω Μπαρμπαριγου
Δες τη συνταγή εδώ:
Υλικά Συνταγής
2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
Για το κουρκούτι
260 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ
3/4 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
330 ml μπύρα παγωμένη
30 ml ούζο
2 παγάκια
Για τη σκορδαλιά
6-7 πατάτες
4-5 σκελίδες σκόρδο
1/2 λεμόνι (χυμός)
3 κ.σ. ξίδι από κρασί
1 ½ φλ. ελαιόλαδο και ηλιέλαιο ανάμεικτο
Αλάτι
1 αυγό ημέρας βιολογικό (προαιρετικά)
Για τη χρωματιστή σκορδαλιά
Λίγο ζουμί από παντζάρια
3 ώριμα αβοκάντο
Εκτέλεση & όλα τα μυστικά αναλυτικά εδώ:
Δες περισσότερες συνταγές από την Ελληνική κουζίνα:
Συνταγές που τρώγονται! Βρες όλες τις συνταγές μου, από ένα καθημερινό φαγητό, μέχρι φανταστικές συνταγές για τραπέζι στη Νο.1 μαγειρική ιστοσελίδα! —
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ OFFICIAL LINKS
Facebook:
Instagram:
Twitter:
Pinterest:
Papadakis Restaurant:
Papadakis Hotel:
**Argiro’s Recipes in English:
#αργυρωμπαρμπαριγου #bakaliarosskordalia #argiro #argirobarbarigou #bakaliaros #skordalia
Βίντεο από το κανάλι Argiro Barbarigou
Μπορούμε το Κουρκούτι να το χρησιμοποιείσουμε για καλαμαράκια. αι γαρίδες?
Πάρα πολύ καλό και εύκολο.. Πρώτη φορά έκανα μπακαλιάρο και βγήκε. Πραγματικά το δαγκώνεις και είναι όπως τα λέτε..
Κρτασσσς!!!και καλη όρεξη ???
Super
Συνταγαρα, ευχαριστουμε!
Μπράβο Αργυρώ πάντα οι συνταγές σου τα σπάνε!!!
Ο κατεψυγμένο θέλει ξελμαρισμα η είναι καθαρισμένο γίνετε κ σε φούρνο;
Σ'αγαπω Αργυρό! Είσαι η καλύτερη! Από εσένα μαθαίνω όλα, είμαι ξένη και φτιάχνω δόξα εσένα τα πιο ωραία ελληνικά φαγητά! Ευχαριστώ! Ο Θεός να σε έχει πάντα καλά!!!
Έλεος όλα ποια όλα θεϊκά, καί φανταστικά…
Συγχαρητήρια αργυρουλα μας..τέλεια συνταγή τέλειο κουρκούτι …περιμένουμε κ την νέα συνταγή αύριο…φιλιααααα
Φοβερο κουρκουτι, τελεια συνταγη
ευχαριστω ειναι πολυ απολαυστικο
Υπεροχή Όπως παντα αργυρουλα Ο Θεός να σε εχει παντα καλά
Δυο φορές βούτηξε στο κουρκούτι το ίδιο κομμάτι; η άλλο ήταν;
Αργυρώ τι κανω λαθος; καθε φορα μου κολλάει το ψαρι οταν τηγανιζω ενω το στεγνωνω καλα και καιω καλα το λάδι. Τι φταίει; τωρα που έρχεται και 25 Μαρτίου;;;
Είσαι Θεάρα…………????????????
Τι παθατε με το ΘΕΙΚΟ??Δεν ξερετε αλλη λεξη???.Αντε να μαθετε και ελληνικα και μετα να μιλατε για μαγειρκη.
Πολλές φορές έχω σχολιάσει τις υπέροχες συνταγές σου.Γλυκά ?φαγητά?Σίγουρη επιτυχία.Σήμερα όμως με αυτό το κουρκούτι ο μπακαλιάρος ξέχασε το όνομα του και όσοι έφαγαν κλαίνε γιατί δεν έχει άλλο για το βραδινό.Πραγματικά Αργυρούλα δεν συγκρίνεται με τίποτα άλλο.Ότι κι αν έχει δοκιμάσει ο καθένας μας σε σπίτια, ψαροταβέρνες, τσιπουράδικα η εστιατόρια.Κάποιοι τον ονόμασαν ονειρεμένο κάποιοι θεικό ,όλοι όμως μου είπαν να αφήσω σχόλιο με συγχαρητήρια και πολλά ευχαριστώ!Φιλάκια Αργυρούλα μου και χρόνια πολλά!????????
Έφτιαξα το κουρκούτι με το μπακαλιάρο και όπως λες και συ απλά ΘΕΙΚΟ!!! Τραγανό καταπληκτικό!!!!!Σε ευχαριστούμε πολύ για τα μυστικά που μοιράζεσε μαζί μας !!Χρόνια Πολλά!!! Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν σήμερα και σε όλους όσους πάλεψαν για την πατρίδα μας.!!!Χρόνια πολλά Ελλάδα!!??????????????????
Εννοείται Αργυρούλα και μας άρεσε.Ότι κάνεις είναι εξαιρετικό!!! Χρόνια πολλά στην Ελλάδα μας
τελεια θα τα φτιαξω αυριο ευχαριστω Αργυρο
Ομορφα απλα και γρηγορα ευχαριστουμε ?
ΕΙΣΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΦΤΑΧΝΩ ΠΟΛΛΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΑΠΛΑ ΘΕΙΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΛΑ ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ
αργυρω μου, αν περισεψει κουρκουτι μπορουμε να τηγανισουμε κολοκυθακια με αυτο? η κατι αλλο?
ΕΡΩΤΑΣ
Φανταστκό αποτέλεσμα!!!
Το κουρκούτι τέλειο τα έκανα και ξετρελαθηκαν όλοι .μπράβο Αργυρώ????
υπεροχα ολα..
υπεροχα
Καταπληκτικα..
Πολυ ωραια..
Υπεροχα
θαυμασιο!
ΕΙΣΑΙ ΑΣΤΕΡΙ.
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ???????????????????????????????????????????????????????????????????????
ΤΕΛΕΙΑ#########3 ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ@@@@@@@@@@@@@@
Γεια σού Αργυρουλα τέλειο η συνταγη σου…Αύριο θα την φτιάξω….Ευχαριστώ Πολύ.Φιλια ..❤??
Υπέροχοι συνταγή πολλά μπράβο αργυρό ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ ΕΊΝΑΙ ΑΡΓΥΡΟ ΜΟΥ ΕΜΕΝΑ ΞΑΛΜΗΡΙΣΕ ΠΟΛΛΗ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΤΗ ΝΑ ΚΑΝΩ?????????
Τελεια συνταγη!!!!Αυριο θα τη φτιαξω!!!!Ευχαριστω πολυ Αργυρουλα!!!!!!
Υπέροχες συνταγες με απλά υλικά και έξυπνα tips ευχαριστούμε Αργυρούλα και του χρόνου ??
Μπραβο βρε Αργυρουλα♥♥♥♥
Τέλεια Αργυρώ μου μπράβο ???
Ο μπακαλιάρος είναι τέλειος
Πολύ ωραία είναι η συνταγή Μου άρεσει πολύ ο τρόπος που έδωσες χρώμα στη σκορδαλιά είναι πολύ ωραίες και οι δύο !!!!Σ ευχαριστούμε πολύ , είναι τέλειααααα.!!!!!!???????????
Αργυρώ είσαι τέλια ♥? μαγείρισσα μπράβο ???
Αυτό το κρατς!!Τρελαινομαι!!Και του χρόνου Αργυρουλα !!
ΜΠΡΑΒΟ ΑΡΓΥΡΟΥΛΑ ΕΙΣΑΙ ΑΣΤΕΡΙ.?????
Klhmera Arguroula h suntagh sou einai pragmatika trela 8eikh o8eos na se exei kala kai na prostatebh