Η ανυπαρξία ελέγχων, η ελλιπής ενημέρωση των παραγωγών και τα συμφέροντα μεγάλων φαρμακοβιομηχανιών κυριαρχούν στις καλλιέργειες οπωροκηπευτικών στην Ελλάδα με αποτέλεσμα την αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων.
Ουδείς, ωστόσο, φαίνεται να ενδιαφέρεται για τους κινδύνους, που εγκυμονούν στην υγεία των καταναλωτών, αλλά και των παραγωγών σε μια αγορά, που κυριαρχείται από τη λογική του φθηνού και του «ωραίου».
Εύκολες λύσεις, εύκολο χρήμα, λένε οι παραγωγοί. Φθηνά τρόφιμα, ζητούν οι καταναλωτές. Για «εύκολο θάνατο», κάνουν λόγο οι επιστήμονες.
Οι ελλείψεις ελέγχων και στις κρεαταγορές έχει ως συνέπεια να μη γνωρίζει κανείς τι κρέατα τρώμε, ενώ η επιστήμη αδυνατεί να εγγυηθεί ότι δεν θα επαναληφθεί η κρίση των «τρελών αγελάδων».
Φαρμακοβιομηχανίες, που παρασκευάζουν φυτοφάρμακα προωθούν εδώ και μερικά χρόνια ως εναλλακτική λύση τα μεταλλαγμένα, ενώ ένα μικρό προς το παρόν ποσοστό καλλιεργητών και καταναλωτών στρέφεται προς τα βιολογικά προϊόντα και την ανάδειξη τοπικών πιάτων, που τείνουν να εξαφανιστούν.
Ποια είναι τα υπέρ και τα κατά των μεταλλαγμένων, που αναμένεται να εισέλθουν δυναμικά και στις ευρωπαϊκές αγορές; Τι προσφέρουν τα βιολογικά, πόσο μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες και το κυριότερο, είναι πράγματι βιολογικά;
Μια αποκαλυπτική έρευνα για το διατροφικό μοντέλο, που στηρίζεται στην εντατικοποίηση της παραγωγή, τη μεγιστοποίηση του κέρδους, όχι, όμως και στην ποιότητα.
Έρευνα-επιμέλεια-παρουσίαση: Παύλος Νεράντζης
Σκηνοθεσία: Βασίλης Κατσίκης
Μοντάζ: Κλείτος Κυριακίδης
Παραγωγή: ΕΡΤ3 – 2002
______
Δείτε και άλλα ντοκιμαντέρ από την λίστα:
______
#Ντοκιμαντέρ #Μεταλλαγμένα #Τρόφιμα
Βίντεο και σχόλια από το κανάλι DocFlix – Ελληνικά Ντοκιμαντέρ
0 Σχόλια