Κριθαράκι με κοτόπουλο Μπουκιες…


♦️Κριθαράκι με κοτόπουλο Μπουκιες ♦️

4 φιλετα κοτοπουλο σε Μπουκιες κομμένα
Η και ολόκληρα κομμάτια κοτόπουλου
1 κρεμμύδι τριμμένο
1σκ σκόρδο τριμμένο
Λίγα κομμάτια πιπερια Φλώρινης
1 κουτί χυμός ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
2 μπαλάκια μπαχαρι
Βασιλικός προαιρετικά
Νερό
Λαδι
Λίγο ζάχαρη Προαιρετικα σπάει την ξινιλα
Μισό πακέτο κριθαράκι

Κόβω το κοτόπουλο (εγώ έβαλα φιλέτα)σε Μπουκιες!
Για το κριθαράκι πρώτα τσιγαρισα σε κατσαρόλα με λαδι το κρεμμύδι με το σκόρδο και ένα κομμάτι πιπεριά Φλωρίνης (την οποία αφαιρώ στο τελος)στην κατσαρόλα και μετά έριξα τις Μπουκιες κοτόπουλο να πάρουν χρώμα παντού!
Μετά έριξα χυμό ντομάτας (1 κουτί), νερό ,αλάτι,πιπέρι,δύο μπαλάκια μπαχαρι,λίγο ζάχαρη και ελάχιστα βασιλικο και αφησα να βράσει ώσπου να ψηθεί το κρέας!Είκοσι λεπτά πριν σβήσω ρίχνω μέσα το κριθαράκι και αν χρειάζεται προσθέτω νεράκι και αφήνω να ψηθεί το κριθαράκι και να δέσει η σάλτσα του!
Πασπαλιζω με τριμμένη παρμεζάνα!!

Κριθαράκι με κοτόπουλο Μπουκιες... 1


Πηγή


Σου αρέσει; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

0 Σχόλια

Your email address will not be published.